Jamie Oliver é conhecido por tornar o acto de
cozinhar um prazer.



Votado como sendo o chefe mais atraente da televisão, os seus programas de
culinária são divulgados em mais de 50 países e os seus livros de receitas
são best-sellers em todo o mundo. É o auto-proclamado embaixador da
gastronomia britânica cujos restaurantes são frequentados pelo
Primeiro-ministro Tony Blair e o Príncipe Carlos.



Nascido em 1975, Jamie desenvolveu o seu fascínio por tudo o que fosse
comida no restaurante dos pais, em Essex. Depois de sair da escola,
frequentou o Westminster Catering College, antes de viajar para França para
aumentar as suas competências. No seu regresso, conseguiu um posto de
trabalho enquanto chefe de pastelaria para Antonio Carluccio no The Neal
Street Restaurant.



A mudança que se seguiu foi para o River Café, onde ficou durante três anos
e meio, afinando as suas competências sob a supervisão de Rose Gray e Ruth
Rogers.



Descoberto no contexto de um documentário sobre o
restaurante, não demorou muito para que os editores do programa se focassem
cada vez mais neste jovem chefe atrevido. No dia seguinte à difusão do
programa, Jamie recebeu chamadas de cinco empresas de produção para o
contratarem. Rapidamente passou a ser o chefe mais famoso do sector e o seu
programa "The Naked Chef", revolucionou os programas televisivos de
culinária – embora estivesse totalmente vestido!



A sua postura sem pudor e a sua personalidade terra-a-terra
fizeram-lhe ganhar legiões de fãs no mundo inteiro. De facto, é responsável
por generalizar o uso da palavra "pukka".



Jamie também é um chefe que gosta de correr riscos – criou a Fifteen
Foundation, uma instituição de caridade que ajuda jovens desempregados a
tornarem-se chefes profissionais, tendo investido mais de um milhão de libras
esterlinas do seu próprio bolso para este sucesso. As respectivas séries
televisivas e o livro foram ambos alvos de grande sucesso.



O seu esforço para melhorar as refeições das cantinas das escolas levou-o a
actuar com o Governo Britânico, assim como se comprometeu a cumprir tarefa
pouco invejável de convencer os alunos a deixarem a comida fast food. Mais
uma vez, o sucesso da missão de Jamie foi um êxito e medidas maiores foram
tomadas no sentido de melhorar a qualidade e a variedade da alimentação
oferecida nas escolas.



Jamie continua com a sua própria marca nos programas de culinária, com os
quais viajou pela Itália numa caravana de campismo em busca de verdadeiras
receitas italianas.



Agora que é milionário, Jamie e a sua esposa Jools vivem no bairro em voga
Primrose Hill de Londres com os seus filhos ainda novos.

As alcunhas de Jamie incluem Ollie, Ol e Jum.



O seu CV inclui o facto de ser editor de gastronomia da revista britânica
GQ.



Jamie tem um contrato para fazer publicidade à rede de supermercados
Sainsbury’s, com o qual recebe 1,2 milhões de libras esterlinas líquidos, por
ano.



Em Junho de 2003, foi premiado com um membro da Ordem do Império Britânico
na Lista de Honra do Aniversário da Rainha.



Jamie adora massa e fazer pão.



Da sua lista de
ingredientes favoritos, constam o azeite virgem extra, limões da Sicília e
sal marinho de Maldon.